Крафт-ракията настигна крафт-бирата по умерена популярност

КОЛЦЕНТРОВЕТЕ ИЗ ГОЛЕМИТЕ ГРАДОВЕ - Нова питейна мода сред родните хипстъри и приятелите им се намества в зоната, която свикнахме да е запазена за крафт-бирата.

Все повече и повече млади и малко след млади хора се отдават на почерпки с крафт-ракия, от която също има над 83 милиарда вида с различни характеристики като например с аромат на женшен и макадамия.

"Истината е, че крафт бирата вече стана бейсик", казва човек, държащ бутилка от рециклирани паметници на комунизма.

Новите вкусове са от череши от японското посолство, от ябълки от зелените площи в Младост и от фикуси от тех парка, но най-търсената ракия е от мед от градски пчели с провинциален акцент.

"Аз съм се опитал в моята крафт ракия да уловя специфичния дъх на метро", казва Веси Иванофф - един от най-креативните производители на ръчноправена ракия Рости Джам. 

Производителите на крафт ракия казват, че българите не знаят какъв е вкусът на ракията на новото време и ще организират уъркшотове из крафт-сетинги, които в по-стари времена се наричали механи..